Cuisine

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  Poissons de mer

  Des recettes à base de poissons : empereur des...

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  Cuisiner le poisson : des découpes à la...

  Un ouvrage richement illustré consacré à la préparation du poisson, de la découpe à la cuisson. Avec des...

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  15,90 €

  Je mange méditerranéen

  Des recettes à base de légumes, de fruits, de...

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  18,00 €

  Saumon : un mets d'exception : plus de 60...

  Des recettes classiques ou originales à base de saumon : en entrée, en tourte, en salade ou en plat...

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  15,00 €

  La bonne cuisine provençale

  Une soixantaine de recettes à base d'huile d'olive, d'ail rose de Provence, ou d'herbes comme la sariette et...

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  2,50 €

  Les coquilles Saint-Jacques

  Des recettes originales pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : en brochettes...

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  Cuisine de la mer : 100 recettes santé &...

  Recettes variées à base de poissons et de fruits de mer : brochettes de gambas...

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  22,00 €

  Poissons : et autres produits de la mer :...

  Cent recettes élaborées à base de poissons ou d'autres produits issus de la mer. Avec des conseils pour...

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  20,00 €

  De rades en comptoirs : ripailles maritimes

  Des boissons aux plats crus et marinés en passant par les grillades et les fritures, près de 150 recettes du...

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  14,95 €

  Almanach du pêcheur 2021 : eau douce & mer

  Un almanach pour vivre une année de pêche au fil...

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  L'almanach du pêcheur 2021

  Un almanach contenant des informations sur les techniques de pêche,...

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  8,00 €

  L'Oursin
  

  Dix façons de le préparer

  Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des...

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  8,00 €

  La Morue
  

  Dix façons de la préparer

  Dix recettes à base de morue : en beignets, aux pois chiches, à l'auvergnate, recette de brandade, à la façon...

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  8,00 €

  La Bouillabaisse
  

  Dix façons de la préparer

  Dix recettes de bouillabaisses : l'originelle, la borgne, celle du pauvre ou encore celle de Jeannine M., l'une...

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  8,00 €

  La Sardine
  

  Dix façons de la préparer

  Saltimbocca, bayaldi, sushi ou tartelette à la sardine fraîche, sont autant de recettes de sardines.

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