Pêches profondes

Ensemble des techniques éprouvées en matière de pêche profonde, en particulier sur les côtes provençales.

Une description du bateau, du matériel, des lieux de la pêche et des techniques de capture. Le document permet également de découvrir les fonds marins et les espèces, du sabre argenté à la dorade, en passant par le grondin ou la grande et petite roussette.