Petits plats de la Méditerranée : mettez une pin...

Quelques-unes des meilleures recettes de chaque région de la Méditerranée, de l'Espagne au Liban, en passant par la Turquie ou la Provence. Elles sont classées par thèmes, depuis les soupes et potages jusqu'aux desserts et gourmandises.

Le petit livre des Petits plats de la Méditerranée
Faites voyager vos papilles !

De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Égypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande, aux influences croisées.
Près de 100 recettes ensoleillées

Philippe Chavanne vous propose ici quelques-unes des meilleures recettes de chaque région, histoire de voyager au gré des saveurs et des parfums de la Méditerranée. Boulgour syrien, böreks au fromage, caponata d'aubergines, gratin de pêches au muscat ou fraises maltaises... mettez du soleil dans votre assiette !